“民以食为天，食以安为先”，食品安全是安全工作的重中之重。为进一步规范内蒙古自然博物馆食堂安全管理工作，增强职工食品安全意识，有效提高职工对于食品安全突发事件的应急处置能力，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，最大限度地减少食物中毒带来的危害，保障博物馆全体职工身体健康，10月26日，内蒙古自然博物馆组织开展了食物中毒事故应急救援演练。

本次演练模拟职工在食堂餐厅内正常用餐，部分职工出现腹痛、恶心、呕吐等症状，疑似食物过敏或中毒。餐厅内维护人员发现后立刻上前询问并通知餐厅主管，餐厅主管立即向物业经理报告，物业经理确认并通知安全保卫部人员到场处置，采取急救措施，封锁餐厅现场，组织维护现场秩序，并将食物留存待检。同时查看其他职工有无类似现象，如症状较轻，由办公室派车将中毒患者送至就近医院就医；如症状较重，立即拨打120急救电话，等待专业医务人员到场处置。

“食”安，以“练”为先，以“练”筑防。本次演练过程规范，有条不紊，进一步增强了全体职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。今后，内蒙古自然博物馆将持续做好食品安全工作，为全体职工的身体健康保驾护航。